Команда шеф-поваров из Новосибирска завоевала бронзовые медали международных кулинарных соревнований в Республике Корея
Наша команда завоевала бронзовые медали на международных кулинарных соревнованиях в Корее. Первое место заняла сборная команда Австралии, второе - команда из Таиланда. Как сообщает пресс-центр мэрии, соревнования проходили с 1 по 5 мая в рамках 35-го Международного конгресса Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (WACS) в городе-побратиме Новосибирска Тэджоне. В них принимали участие более 2 тысяч лучших шеф-поваров и кондитеров из 93 стран мира. Новосибирцы соревновались с 20 сильнейшими командами мира в классе «Командный вызов Гурмэ». «По сравнению с другими участниками наша команда выглядела довольно молодой, - говорит начальник управления потребительского рынка мэрии Е. Ваулин. - Но ребята прекрасно выступили и достойно представили наш город. Можно с уверенностью сказать, что сегодня они являются настоящими профессионалами, сильнейшими шеф-поварами города». «Команда из Новосибирска выступала в самой сложной номинации, за сутки шеф-повара должны были приготовить огромное количество блюд и за один час выставить все на стол, - рассказала начальник отдела координации и перспективного развития общественного питания мэрии Г. Рябцева. - Но мы осознанно приняли решение выступать именно в этой категории, потому что в ней мы сумели наиболее полно представить и Новосибирск, и Россию, и мастерство наших кулинаров». Приготовленные новосибирцами десерты и торты были удостоены наивысшей оценки жюри. «Впервые за всю историю участия российских поваров в международных соревнованиях такого уровня новосибирцы вошли в тройку призеров», - с гордостью отмечают в мэрии.