С наступлением теплой погоды на городских улицах и вдоль загородных трасс открывается все больше летних кафе
По данным социологов, средний россиянин за лето посещает общепит на открытом воздухе, как минимум, два-три раза в месяц и оставляет опять-таки в среднем до трех тысяч рублей: в провинции меньше, в столицах больше. В масштабах страны счет идет на миллиарды рублей выручки за сезон. Это огромные деньги, за которые каждый владелец летнего кафе борется по-своему. Как сообщили в управлении потребительского рынка мэрии Новосибирска, нынче в областном центре будут работать 204 летних кафе.
По сравнению с прошлым годом их на 13 больше. Что не-удивительно: людных мест (а это одно из условий прибыльности бизнеса) в мегаполисе хоть отбавляй. В прошлом году в управление потребительского рынка мэрии Новосибирска поступило пять обращений от граждан о нарушении тишины и покоя летними кафе. Конечно, случаи единичные, но они были. Стоит отметить, что в некоторых российских городах власти вообще запретили музыку в летних кафе. Например, громкий звук больше не потревожит жителей Хабаровска. Также жесткие ограничения введены в Красноярске. А вот пиво попадет под повсеместный запрет. Всенародно любимый напиток доживает последний сезон: со следующего года продукт брожения продавать в летних кафе будет запрещено. Это связано с новым законом, который приравнивает пиво к алкогольным напиткам. Так что, возможно, это последний сезон массовых летних посиделок.