27-28 марта в Новосибирске на базе НГТУ и СибУПК пройдет Межрегиональный студенческий фестиваль «Прогрессивные технологии и сервис»
В фестивале примут участие команды НГТУ, СибУПК, Новосибирского технологического техникума питания, Новосибирского кооперативного техникума, Забайкальского института предпринимательства (Чита), Красноярского государственного торгово-экономического института, Омского экономического института, Уральского экономического университета (Екатеринбург), Южно-Уральского государственного университета (Челябинск).
Участники фестиваля будут соревноваться в следующих номинациях: - Поварское искусство (на базе НГТУ). - Кондитерское искусство (на базе НГТУ). - Сервис-класс (на базе СибУПК). - Арт-класс (на базе СибУПК).
В жюри фестиваля: д.т.н., профессор Российской экономической академии А.И. Мглинец (Москва), к.т.н., доцент Санкт-петербургского государственного торгово-экономического института Е.Л. Иванов, обладательница премии «Золотой журавль (премия лучшим рестораторам России) З.В.Мельникова, директор «Альт-галереи» Н.Д.Арбатская (Новосибирск) и др.
Для участников фестиваля пройдут мастер-классы: «Русская кухня в современной подаче», «Современные европейские традиции», «Искусство латте-арт» и др., а также научно-практическая конференция «Инновационные технологии ресторанного бизнеса». Также в рамках фестиваля пройдет выступление студенческих команд КВН.