Бывший топ-менеджер Сибирского Гурмана открыл собственный бизнес
В Новосибирске появился первый консалтинговый бизнес в сфере закупок. Об открытии собственного консалтинговой компании заявил Максим Сапухин, до апреля 2012 года занимавший пост генерального директора ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман». Компания «МГ Консалтинг» начала работу в октябре этого года.
Компания «МГ Консалтинг» занимается консалтингом в области закупочной деятельности. Одной из специфических услуг является - мониторинг стоимости закупаемого сырья для предприятий пищевой промышленности или сегмента HoReCa. Предприятия данных отраслей и поставщики регулярно предоставляют «МГ Консалтинг» реальные цены, по которым проходят сделки. Когда цены определенных видов сырья, по которым компания – клиент заказала анализ, выше реальных рыночных, в отчете перечисляются рекомендуемые поставщики сырья, что позволяет повышать эффективность системы закупок данной компании.
По мнению Максима Сапухина большинство рынков еще достаточно долго будут находиться в состоянии низких темпов роста. Одна из возможностей увеличить прибыль в этих условиях – оптимизировать затраты. «В большинстве производственных и торговых предприятий затраты на закупку сырья и материалов составляют не менее половины от общих затрат. Если сократить эти расходы на 2-3 %, то это будет эквивалентно росту продаж на 7-10%», - говорит Максим Сапухин.
Инвестиции в «МГ Консалтинг» составили порядка 50 тысяч долларов на год. Стоимость услуг начинается от 50 тысяч рублей. «Мы ориентированы на компании с ежемесячным оборотом более 30 млн. рублей, - говорит Максим Сапухин. - Руководителям или собственникам этого бизнеса сложно контролировать всю систему закупок, одна из целей - сделать закупки прозрачными и уменьшить возможную коррупционность процесса».
«Большинство консалтинговых компаний Сибири, в том числе и Новосибирска, занимаются персоналом, стратегией, системой менеджмента качества и т.д. «МГ Консалтинг» имеет специализацию на анализе системы закупок», - поясняет Сапухин, но при этом не отказывается от вероятности своего включения в проекты из других сфер. По словам эксперта, консалтинг в данной области имеет очень специфичные для каждого предприятия нюансы, что позволяет каждый проект рассматривать как нестандартный.
Максим Сапухин последние 14 лет трудился на крупнейшем пищевом предприятии Сибири – ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман». Начал карьеру на предприятии с должности специалиста по учету, а по мере роста компании становился директором по логистике, исполнительным директором . Реализовал проекты по строительству и запуску Холодильно-логистического терминала, по покупке компании «Дарко» в Омске и т.д. Покинул свой пост в должности генерального директора в апреле 2012 года.
«МГ Консалтинг» Максима Сапухина – консалтинговая компания в области закупок сырья , главная цель которой – повысить эффективность этого процесса.
