В Новосибирске пройдет фестиваль «Сибирское гостеприимство – 2007»
В этом году, кроме кондитеров, поваров, барменов, официантов, в профессиональном мастерстве посоревнуются сомелье и пекари.
Положение о проведении фестиваля утверждено распоряжением мэра Новосибирска Владимира Городецкого.
Это масштабное и зрелищное мероприятие будет проходить в нашем городе с 5 по 7 сентября. В программе конкурса – чемпионат среди поваров, кондитеров, пекарей, мастеров сервиса (бармены, официанты, сомелье).
Кроме того, планируется провести конференцию для рестораторов и круглый стол по вопросам здорового питания.
Фестиваль пройдет в рамках четвертой специализированной выставки Сибирской ярмарки «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство – 2007», что позволит привлечь к мероприятию широкий круг профессионалов.
Принять участие в фестивале могут работники организаций общественного питания, цехов по производству мучных и кондитерских изделий, учащиеся профильных образовательных учреждений, достигшие 18-летнего возраста – неограниченное количество команд и индивидуальных участников от каждого района города.
Заявки принимаются оргкомитетом до 1 июля 2007 г. Участие в конкурсе – бесплатно.