Новосибирская область должна стать самым рыбным местом Сибири
В Росрыболовстве региону дали задание уже через несколько лет производить не менее 3 тысяч тонн товарной рыбы. Это самый большой объем в сибирском федеральном округе. Сейчас весь промышленный вылов составляет почти 4 тысяч тонны, а объем товарного рыболовства - около семисот тонн. Эти цифры считаются хорошим стартом для создания так называемого рыбо-хозяйственного кластера. По расчетам специалистов, в результате рацион жителей области должен пополнится на 6 килограммов речной рыбы в год.
Чановские караси, сартланские карпы - речная рыба, о которой раньше со знанием дела говорили лишь рыбаки, стала ходовым товаром в рыбных лавках. Как считают в областном департаменте природных ресурсов, это закономерность. Рыба становится стратегическим ресурсом. Буквально вчера президент поручил разработать законопроект о запрете гос. закупок импортной рыбы. Задача удвоить показатели рыбопроизводства по всей стране была поставлена еще раньше. Сейчас в России производится 165 тысяч тонн товарной рыбы, а в Китае 40 миллионов тонн. Озера, пруды и водохранилище Новосибирской области сейчас рассматривают как важнейший в Сибири рыбохозяйственный ресурс. На Чаны, Сартлан и обское море уже пришли инвесторы.
Пруды, озера, перерабатывающие цеха и посевная кампания. Все пункты плана по обеспечению жителей местной рыбой уже прописаны. При этом специалисты признают - окуни, лещи и караси не самый популярный у городских хозяек продукт.
Правда, жителям области обещают и осетровых и лососевых рыб. 30 октября в водохранилище выпустили сибирского осетра и стерлядь. Последнюю даже хотят исключить из красной книги области и включить в промысловый запас. Но пока самой популярной ценной рыбой пока остается судак. Все остальное ресторанное меню и детские воспоминания. И то и другое уже можно найти на прилавках.
Что касается цены, которая по мнению зампреда правительства Дворковича не должна быть ниже цены на мясо, то как предполагают в областном департаменте природных ресурсов, речь идет об осетрах и форели. Возможно окуни и караси не входят в рацион федеральных чиновников.
