| Тема: Город, Сельское хозяйство |
| Поступающая на прилавки новосибирцев молочная продукция содержит растительные жиры |
|
Как заявляют эксперты, поступающая на прилавки новосибирцев отечественная молочная продукция зачастую, вопреки регламентам, содержит растительные жиры. У нас, как и по всей стране, таким образом фальсифицируется не менее половины товара. При этом выявить подделку не всегда представляется возможным.
Не так давно один из российских потребительских союзов обнародовал данные экспертизы, согласно которой до 70% сыра в наших магазинах - фальсификат. Официальные источники в оценках более сдержанны, но тоже признают, что не указанные на этикетке растительные масла содержит не менее половины российских сыров. Аналогично дела обстоят с маслом, молоком, мороженым и другими продуктами. Подделки бывают грубые, ощутимые на вкус, но бывают и весьма тонкие.
Когда речь идет о присутствии в продукте растительного жира, в большинстве случаев имеется в виду пальмовое масло. Именно его как самое дешевое и распространенное предпочитают недобросовестные производители. Недавно Россия стала мировым лидером по импорту "пальмы", причем речь идет о техническом масле, а не о пищевом. Если последнее полезно для здоровья, то первое вызывает серьезные опасения.
Некачественная, а тем более, не предназначенная для еды продукция, по словам медиков, может привести к проблемам с ЖКТ, сердечнососудистой системой и даже вызвать онкологию. При этом деться от "пальмы" россиянам совершенно некуда: хорошая подделка может обмануть даже эксперта, что уж говорить о потребителе. Не помогает даже цена: здесь дорогое вовсе не обязательно означает качественное. Впрочем, винить в этом производителей можно далеко не всегда:
Однако тестирование сырья - дело сугубо добровольное, и занимаются этим только самые ответственные производители и торговые сети. Все дело в том, что штраф за нарушение технического регламента производства молочной продукции для крупного бизнеса невысок - всего несколько сот тысяч рублей. Вопрос об ужесточении ответственности, как и о запрете ввоза в нашу страну, уже поставлен, но ответа на него пока не дано.
Источник: ТСМ |
|
|
|
|
|
