Арбузы в июле - приятное лакомство или вред для организма?
С начала месяца продавцы плодоовощной продукции активно предлагают новосибирцам эту ягоду, не смотря на то что традиционный арбузный сезон в нашей стране во второй декаде августа. Не стесняясь, отсутствия сертификатов арбузы продают и торговцы стихийных рынков. Все гарантии дают устно - мол сейчас сезон в Казахстане, и якобы арбузам не помогали вырасти с помощью химических удобрений. Как проверяют безопасность этого продукта контролирующие органы и сколько нитратов содержат июльские арбузы. Это новости десятого канала проверили в специальной лаборатории.
Помогают выбрать самый сочный. Арбузы последние недели активно продают как в магазинах города, так и на рынках, в том числе и стихийных. Сомнительные предприниматели на вопрос есть ли на эту продукцию сертификат, как правило отвечают уклончиво - документ имеется, но с собой не носим. К слову, среди таких есть и честные продавцы.
С тем, что для арбузов еще не сезон и выращены они с помощью химии продавцы не согласны. в один голос говорят о том, что сейчас во всю спеют арбузы в Казахстане и лакомство вполне безвредное.
Килограмм этой сочной ягоды на рынках стоит в основном 20 рублей за килограмм. однако потратить на летнее лакомство эти пусть и не большие деньги все же спешат далеко не все жители города.
Сколько нитратов в арбузах и других плодах масштабно в нашей стране не проверяется - эту функцию упразднили. Контролирующие органы в числе которых фитосанитарная служба Россельхознеадзора, как правило запрашивает у предпринимателей наличие сертификатов. Однако эти документы готовит страна, в которой была выращена плодоовощная продукция. речь идет о государствах в ходящих в евразийский экономический союз - в их числе Киргизия, Белоруссия, Казахстан и Армения.
В ветеринарной лаборатории журналисты решили измерить количество нитратов в арбузе, который приобрели на стихийном рынке. Допустимая норма - 60 миллиграмм на килограмм. Тест специалисты проводили три минуты, результат не стал сенсационным.
Как поясняют специалисты арбузы, которые приносят им в лабораторию в июле по количеству нитратов в основном либо на грани нормы, либо немного ее превышают, но такие показатели допустимы и ягоду можно употреблять. Однако факт есть факт - количество нитратов, как например, в нашем арбузе свидетельствует о том, что ему помогли вырасти с помощью химических удобрений. Ведь в августовских ягодах, по словам экспертов, им выявляется в десятки раз меньше примесей.
