ИА Город54

Реклама | Контакты
Новости по темам:





Погода:
Новосибирск
25/06
Вс.,

Ночь
Малооблачно
Без осадков
Ветер Ю-В,
2-4 м/с
16..18 °C
735..737 мм
Влажность
87-89 %
25/06
Вс.,

Утро
Ясно
Без осадков
Ветер Ю-В,
3-5 м/с
20..22 °C
735..737 мм
Влажность
75-77 %
25/06
Вс.,

День
Облачно
Дождь
Ветер Зап.,
3-5 м/с
19..21 °C
736..738 мм
Влажность
82-84 %
25/06
Вс.,

Вечер
Облачно
Без осадков
Ветер Зап.,
2-4 м/с
17..19 °C
739..741 мм
Влажность
85-87 %
Gismeteo.ru

Партнеры проекта:
Союз Журналистов
Яндекс Новости

Счетчики:


Рекламные статьи

Популярные новости:
  • ВТБ запустил новый продукт «Кредит наличными для работающих пенсионеров»
  • Клиенты ВТБ в Сибири стали чаще отдыхать за рубежом
  • ВТБ снижает ставки по ипотеке
  • Тема: Статьи, Город, Бизнес, Культура
    Новосибирский ресторан UNO стал второй лучшей пиццерией в России
    В международном кремлевском кулинарном кубке команда из двух новосибирских поваров заняла второе место в номинации «Лучшая пиццерия России». Первое место получили пиццайолло из Белгорода, третье – из Уфы. В конкурсе принимало участие 14 команд, из них три из Москвы (Il Patio, Мамина Паста, МосПицца). Новосибирск представляли Петр Мазалов и Тимур Хуббиев. Петр начал карьеру пиццайоло шесть лет назад, а Тимур научился готовит пиццу около двух лет назад, сегодня они шеф и сушеф ресторана Uno. Оба участвуют в конкурсе впервые.
    Для победы нужно было раскатать самую большую пиццу из одинакового количества теста, сделать пиццу быстрее других конкурсантов, приготовить оригинальную, авторскую пиццу и наоборот удивить жюри классической «Маргаритой». Команде ресторана UNO удалось получить максимальные по сравнению с коллегами из других городов баллы за «Маргариту», фирменную и оригинальную пиццы. Потеряли новосибирцы баллы, раскатав из 500 граммов теста «блин» всего 79 сантиметров, что на 7 сантиметров меньше лучшего результата, в конкурсе на скорость новосибирцы сделали пиццу за 27 секунд вместо 25.
    Сами участники более чем довольны таким результатом: «Главное, что мы получили лучшие баллы во «вкусовых» конкурсах, - делится повар Тимур Хуббиев. – Это важно и приятно, потому что посетители ресторана прежде всего оценивают не сантиметры и секунды. В следующий раз мы планируем принять участие в других номинациях Кубка Кремля, ведь пицца далеко не единственное блюдо ресторана. Конечно, будем биться за золото! Мы в первый раз на конкурсе такого масштаба и самым сложным для нас было быть всегда на публике: вокруг толпа зрителей, гора телекамер, непрекращающиеся вспышки фотоаппаратов».
    В качестве фирменной пиццы была представлена пицца «УНО», такая же как и в меню ресторана, в качестве эксклюзивной была представлена пицца с тунцом, креветками и соусом песто.

    Международный Кремлевский Кулинарный Кубок (http://www.cookchamp.ru) проводится с 2005 года и в настоящее время является самым масштабным международным кулинарным соревнованием в России и Восточной Европе. Ежегодно в соревнованиях принимают участие более 300 индивидуальных участников и 20-ти национальных и региональных команд из разных стран мира.
    Кубок является экстраординарным членом Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (ВАКС) с 2006 года. Формулы и формат мероприятия разработаны в соответствии с требованиями ВАКС. Жюри соревнований традиционно состоит из известных зарубежных и российских экспертов, большинство из которых являются аккредитованными судьями ВАКС.
    С 2007 года Кубок проводится один раз в два года.

    Ресторан UNO (http://www.uno.su) был открыт в Новосибирске в 2007 году. С тех пор у каждого есть возможность в центре сибирского города побывать в Италии, окунуться в уютную атмосферу этой страны благодаря интерьеру, выполненному в выдержанном и изысканном стиле классицизма, живой музыке антикварного рояля и, конечно, настоящему итальянскому меню. Творения шеф-повара ресторана UNO, выпускника знаменитой по всей Европе школы "La scuola di cucina di Lella", не могут оставить равнодушным ни одного посетителя.

    Источник: Анастасия Гетьман



    Другие новости по теме:

    15:26 - 14.04.17г Тема: Город, Происшествия
    17:55 - 11.04.17г Тема: Город, Финансы
    19:57 - 04.04.17г Тема: Экология, Город
    11:43 - 31.03.17г Тема: Город, Происшествия
    17:35 - 30.03.17г Тема: Статьи, Здоровье
    13:52 - 29.03.17г Тема: Город, Финансы
    09:26 - 29.03.17г Тема: Город, Экономика
    09:25 - 29.03.17г Тема: Область, Культура, Наука
    09:22 - 29.03.17г Тема: Город, Недвижимость
    09:21 - 29.03.17г Тема: Область, Финансы
    12:53 - 22.03.17г Тема: Город, Авто, Происшествия
    12:50 - 22.03.17г Тема: Город, Авто
    16:58 - 21.03.17г Тема: Город, Финансы
    19:00 - 17.03.17г Тема: Город, Финансы, Спорт
    19:02 - 15.03.17г Тема: Город, Недвижимость
    18:56 - 15.03.17г Тема: Город
    16:23 - 14.03.17г Тема: Город, Авто, Происшествия
    12:12 - 14.03.17г Тема: Город
    12:10 - 14.03.17г Тема: Город, Происшествия
    10:08 - 14.03.17г Тема: Город, Происшествия
    15:02 - 13.03.17г Тема: Область, Происшествия
    15:01 - 13.03.17г Тема: Город, Транспорт
    07:09 - 13.03.17г Тема: Город, Транспорт
    17:57 - 10.03.17г Тема: Статьи, ЖКХ
    17:57 - 10.03.17г Тема: Статьи, Город
    17:54 - 10.03.17г Тема: Статьи, Город, Политика
    17:48 - 10.03.17г Тема: Город, Происшествия
    18:34 - 09.03.17г Тема: Город
    18:32 - 09.03.17г Тема: Город, Происшествия
    20:33 - 08.03.17г Тема: Город, Происшествия
    Объявления:


    Подписывайтесь Вконтакте:


    Опрос на сайте:
    Ваш общий ежемесячный доход в рублях

    Менее 10 тыс.
    10-20 тыс.
    20-30 тыс.
    30-50 тыс.
    50-100 тыс.
    свыше 100 тыс.


    Архив новостей:
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930 
    Июнь 2017 (1)
    Май 2017 (6)
    Апрель 2017 (15)
    Март 2017 (57)
    Февраль 2017 (79)
    Январь 2017 (83)




    RSS 2.0

    © Портал "Город54 - Новосибирск" - Новости Новосибирска За Неделю
    Новости Новосибирской области, Новости Сибири 2006-2015 Все права защищены.
    При использовании нашей информации, гиперссылка на "Город54" обязательна!
    Запрещено для детей. 18+

    Читать Город54 в соцсетях:
    Читать в твиттере