В Красноярске выяснили, что в новосибирских пельменях сои нет
В феврале в Красноярске была проведена независимая экспертиза пельменей. Соответствуют стандартам качества и не содержат соевых продуктов пельмени «Элитные» ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман» и «Домашние» ИП Черномуров А.М.. Для экспертизы в торговых сетях Красноярска было закуплено семь образцов пельменей разных производителей. Все продукты соответствуют санитарным нормам, но только два производителя выпускают продукцию, соответствующую стандартам качества и достоверно отражают состав продукта на упаковке. Отсутствуют соевые продукты и иные добавки в образцах пельменей: «Элитные» производителя ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» и «Домашние» красноярского производителя ИП Черномуров А.М.. Лабораторные исследования показали, что фарш этих продуктов состоит из мяса и ингредиентов, предусмотренных рецептурой: лук, соль и перец. Эти пельмени рекомендованы к продаже в торговых сетях. Пельмени других 5 производителей, закупленные для экспертизы, не подтвердили свое качество. Соевые продукты обнаружены в пельменях красноярских производителей: «Домашние мини» (ТМ «Олимп», изготовитель Киндрачук Т.Н.), «Русские» (ТМ Хозяюшка», изготовитель Лудищев В.Г.), «Мясные с зеленью» (ТМ «Честный фермер», изготовитель ИП Мадуев С.В.), «Уральские» (ТМ «Казачья застава» ООО «Стадия-2»). Исследования мясных полуфабрикатов проведены ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний» Красноярского края в рамках проекта «Енисей-продукт». Цель контрольной закупки – обратить внимание общественности на качество продукции на прилавках продуктовых магазинов и защитить потребителей от недобросовестных производителей. В торговые сети и производителям направленно письмо с результатами экспертизы.
